PANDEGLANG | ANALISASIBER.COM – Upaya memastikan kualitas dan penerimaan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) terus dilakukan. Kali ini, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pagelaran Sindanglaya 2, Kabupaten Pandeglang, melaksanakan uji organoleptik terhadap menu MBG yang disajikan kepada para siswa penerima manfaat.
Kegiatan tersebut berlangsung di SDN Senangsari, Kecamatan Pagelaran, pada Jumat (3/10/2025). Ahli gizi SPPG Pagelaran Sindanglaya 2, Dina Nur Bayanti, memimpin langsung proses penilaian kualitas makanan yang meliputi rasa, aroma, tekstur, dan warna.
“Melalui penilaian langsung dari anak-anak sekolah dengan mengambil sampel 10 siswa, kami dapat mengetahui apakah makanan yang disajikan disukai atau tidak oleh para siswa,” jelas Dina kepada wartawan.
Menurutnya, hasil penilaian organoleptik ini sangat penting sebagai acuan penyusunan menu MBG ke depan. Tujuannya, selain memastikan nilai gizi, menu juga harus sesuai dengan selera anak-anak agar benar-benar dikonsumsi dan tidak terbuang percuma.
“Kalau sesuai selera, anak-anak akan makan dengan lahap. Artinya, manfaat gizi dari program ini bisa benar-benar tercapai,” tambah Dina.
Program Nasional untuk Gizi Anak
Program Makanan Bergizi Gratis merupakan program nasional yang digagas Presiden Prabowo Subianto. Program ini menyasar anak-anak di jenjang pendidikan dasar hingga menengah, dengan tujuan meningkatkan kualitas gizi, kesehatan jangka panjang, sekaligus mendukung konsentrasi belajar siswa.
Di Kabupaten Pandeglang sendiri, tercatat sudah beroperasi 32 dapur MBG yang melayani sekitar 32 ribu siswa dari berbagai jenjang, mulai TK, PAUD, SD, SMP, hingga SMA.
Meski demikian, jumlah tersebut masih jauh dari total 215.909 siswa yang ada di Pandeglang. Karena itu, Pemerintah Kabupaten menargetkan pembangunan hingga 100 dapur MBG agar program ini dapat menjangkau lebih luas dan merata.
Program MBG diharapkan bukan hanya sekadar penyediaan makanan, tetapi juga menjadi investasi jangka panjang bagi peningkatan kualitas sumber daya manusia sejak usia sekolah.
✍️ Reporter: Dedi Supandi (Kabiro Pandeglang)
📝 Editor: Yudi Sayuti
📢 Diterbitkan oleh: PT. Global Suara Siber
Komentar